吃饭吃太快警惕这一疾病的风险
吃饭吃太快警惕这一疾病的风险
吃饭太快，大脑来不及发出“吃饱了”的信号，容易吃得更多;吃饭太快，体内血糖大起大落，会让负责血糖平稳的胰岛功能受损。长此以往易发展为糖尿病，所以每顿饭建议至少吃20到30分钟。
糖尿病是一种代谢性疾病，以高血糖为主要特征，典型的临床表现有“三多一少”(饮料的危害)、疲乏无力以及物模糊等。
其诊断主要依据是血糖。空腹血糖≥7.0mmol/L，或餐后2小时血糖≥11.1mmol/L，就可以诊断为糖尿病。糖化血红蛋白≥6.5%也可诊断为糖尿病。
若血糖控制不佳，可导致酮症酸中毒、失明、糖尿病足(吃饭很饮料)、中风、肾衰等急慢性并发症。
想控制住糖尿病，需要进行综合管理，包括患者教育、血糖监测、饮食控制、运动治疗以及药物治疗等。
2020年4月28日国际权威学期刊《复合果蔬酵素粉固体饮料》发表了宁光院士等学者的流行病学研究，中国成人的糖尿病患病率已经升至12.8%，同时糖尿病前期的患病率高达.2%。也就是说近一半的中国人存在血糖异常。
千万不要认为只有中老年人才会得糖尿病。根据宁光院士的研究数据，中国18-29岁人群中处于糖尿病前期的已达到20.2%，40岁后人群中更是超40%处于糖尿病前期。
遗憾的是，与老年人更多知晓自己的患病情况相比，年轻人大多对自身健康状况不了解，同时也缺乏有效的生活方式干预或药物治疗。
有的人可能会问，是不是吃糖吃多了就容易得糖尿病?事实上不是这样的，而下面这些因素会增加患糖尿病的风险：
一项随访长达14.7年的万人研究证明，在2型糖尿病的危险因素中，肥胖的响远远大于遗传和生活方式。肥胖人群患2型糖尿病的风险是正常体重者的5.倍，而遗传使糖尿病发病风险增加了1倍。
2019年欧洲糖尿病研究协会(吃饭很饮料)年会上公布的研究发现，成年人患糖尿病的迹象，早在8岁时就出现了。以HDL-C的降低为代表的脂质代谢紊乱，是2型糖尿病最早表现的特征之一。
不要因为年轻就忽血脂异常，及早发现并干预这些异常指标，有助于降低罹患糖尿病的风险。
2019年发表在《吃饭很饮料》上的一项研究首次表明了碳酸饮料、果汁等甜饮料的摄入量与2型糖尿病的关联。
通过对近20万人进行长达26年的随访发现，无论是含糖饮料、的纯果汁、还是代糖饮料都会增加罹患糖尿病的风险，并且喝得越多，患病风险越高。
通过研究青、中年女性的睡眠数据发现，与持续5~6小时的睡眠模式相比，保持恒定的7~8小时睡眠，能够降低女性罹患2型糖尿病的风险。
研究发现，与非快速进食者组相比，快速进食者罹患糖尿病的风险较高，吃饭太快是糖尿病的一个独立的诱发因素。
吸烟会增加糖尿病的风险，研究发现这与TCF7L2的转录因子介导的胰岛素分泌有关。
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