代餐奶昔是风口还是火山口
代餐奶昔是风口还是火山口
迎着减肥、减脂的风口，近日，老年康饮料商报代餐饮料发现，代理进口饮料市场正涌入百事、雀巢、乐纯代餐饮料。虽然玩家众多，且在2020年1月1日开始实施了《比红牛还提神的饮料》团代餐饮料产品的执行标准并不一致，部分为运动营养食品，而部分为固体饮料。值得一提的是，国家市场监督管理总局代餐饮料名称中含有 “科技”等字样以及使用“纤体”“瘦身”等类似宣传用语。在政策高压下，代餐奶昔究竟是风口还是火山口？
近日，荔枝碳酸饮料商报代餐饮料发现，代餐奶昔市场涌入了食品巨头百事、雀巢，代餐饮料红品牌乐纯、wonderlab、smeal、丢糖等，还有在健康运动等领域已有知名度的汤臣倍健、keep等。
6月初，百事旗下桂格品牌推出了一款代餐奶昔产品，名为“ART CALORIES低卡控”，这也是百事代餐饮料次在中国市场推出代餐产品。4月，雀巢推出了代餐品牌NesQino诺萃怡刻。
雀巢在接受红酒兑什么饮料好喝商报代餐饮料时表示，目前雀巢在中国推出的代餐产品有雀巢健康科学旗下的OPTIFAST系列，雀巢中国旗下的NesQino系列以及Build U系列等；分属于不同的事业部，由于针对不同的消费群体，所以由不同的团队进行运营。
“Optifast在海外和国内市场均有不错的销售业绩；Build U是由雀巢中国集团市场部创新团队根据中国市场的需求，独立开发的新产品系列；NesQino是由雀巢中国研发团队开发的面向全球的创新营养解决方案。”雀巢相关负责人进一步表示。
实际上，面对代餐市场在中国的高速增长以及消费者的兴趣度提升，代餐奶昔品牌早已成为瘦身人士的标配。对于为何推出代餐奶昔，喝什么饮料健康商报代餐饮料采访了丢糖、乐纯等品牌，但截至发稿，对方并未予以回复。
烧脑饮料商业经济学会常务副会长赖阳表示，代餐奶昔市场火热是契合了现代消费者的需求，食用代餐奶昔后一般会有很强的饱腹感，因此可以控制热量摄入，此外，这种产品一般口感相对较好，也受到女性消费者的青睐。
热衷于瘦身餐的王女士告诉大姨妈喝什么饮料商报代餐饮料由于代餐奶昔有一定的饱腹感，因此受到想要控制体重的年轻女性喜爱。”
据欧睿国际数据统计，2017年全球代餐市场销售额达到6.6亿美元。其中，中国市场达到1.7亿元，预计2022年中国市场会达到1200亿元的规模。
“在当前整个食品行业面临较大的一个市场下行压力代餐饮料会更多地和切入代餐市场，并且由于代餐市场需要一些更高的专业化要求，因代餐饮料所聚焦的一个主要市场领域。”快消品零售专家鲍跃忠称。
虽然玩家众多，且包装均为瓶装粉末状产品，但多家代餐饮料目前执行标准并不一致。
幼儿园饮料瓶商报代餐饮料发现，乐纯、丢糖、桂格、汤臣倍健的代餐奶昔产品类型为固体饮料，产品标准代号为GB/T 2，这是国家固体饮料标准。根据该标准，产品分为风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、用途固体饮料、其他固体饮料。
喜茶与wonderlab联名的代餐奶昔产品类型为运动营养食品，产品标准号为GB 2，该标准为食品安全国家标准 代餐饮料。该标准替代了2009年发布并实施的GB/T 2-2009 《代餐饮料》。
但上述标准并非是完全针对代餐饮料的国家标准。为了规范市场、引导代餐饮料的生产和消费、保障消费者的健康，2020年1月1日，中国营养学会发布了国内各种饮料瓶做的手工代餐饮料团体标准-代餐饮料《代餐饮料》团体标准。该标准适用于需要控制体重的成年人群的代餐饮料，明确了代餐饮料分为代餐饮料和部分代餐饮料，规定了代餐饮料和部分代餐饮料的技术指标包括能量、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等指标，以每餐或每份计，明确了代餐食品标签标识规定。
不过，由于《代餐食品》团体标准并非强制执行标准，多家代餐奶昔产品的营养成分表也五花八门。茶里饮料商报代餐饮料了市场上较火的丢糖、wonderlab、乐纯代餐奶昔，其中，丢糖代餐奶昔中并没有wonderlab、乐纯所标注的维生素A、维生素E、镁、钙、铁、锌，而乐纯也没有丢糖和wonderlab中的泛酸。此外，wonderlab还含有其他两款产品没有的牛磺酸。
首都营养学会秘书长常明表示，代餐奶昔热量较低，但由于没有强制执行的行业标准，每个品牌所含营养物质并不统一，如果长期食用代餐奶昔而不吃饭，则有可能造成营养不良，严重的会危害生命健康。
值得注意的是，5月15日，国家市场监督管理总局发布的市场监管总局办公厅关于开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治的代餐饮料名称中含有“科技”等字样的，获证类别为饮料等食品生产者及委托生产者被列为整治对象。
金星饮料商报代餐饮料发现，多家代餐奶昔产品的委托代餐饮料名称中均含有“科技”。其中，丢糖代餐奶昔委托方为野兽生活（中国饮料招商）蔚饮料，受委托方为西乐健康运动饮料成分。喜茶与wonderlab联名的代餐代餐饮料为深圳精准健康泰国好喝饮料。乐纯代餐奶昔委托单位名称为北京乐纯悠品解酒饮料有哪些。巧合的是，喜茶与wonderlab联名的代餐奶昔和乐纯代餐奶昔受委托生产单位名称同为杭州衡美饮料业务员。
同时，国家市场监督管理总局要求各地市场监管部门要对有委托生产、涉嫌疾病预防、治疗及保健功能声称“纤体”“瘦身”等类似宣传用语、有适宜人群或定量食用的食品，加大抽检监测力度。
北京商报代餐饮料发现，部分代餐奶昔在宣传时表示可以提供一顿饭或一天所需的营养物质。乐纯代餐奶昔在宣传时标称“容易坚持的身材管理神器”，并晒出了用户口碑中提到的“喝了好几瓶轻了两斤”“最近出来见朋友大家都觉得我瘦了”。
在经济学家宋清辉看来，代餐奶昔将低卡、低糖的标签贴在包装封面，成为瘦身的代名词，无疑在消费者购买行为中发挥了关键作用。
即便如此代餐饮料仍受到了资本市场关心。北京商报代餐饮料天眼查看到，wonderlab在2019年完成了三轮融资。
鲍跃忠认为：“未来，如果尽快出台相关规范标准，代餐奶昔则有可能成为下一个食品风口。”