国务院为凉茶洗冤正名

国务院为凉茶洗冤正名

　　国务院25日正式宣布，凉茶成为首批非物质文化遗产。昨天，粤港澳三方的代表和广乳饮料配方联合庆祝这一成果，共同宣布将严四川的饮料拥有的个凉茶配方，计划联手助广东凉茶申请“世界非物质文化”。/p>

　　 至此，近年备受的“凉茶成分不符合国家规定”、“凉茶不应该宣传功效”等纷争终于自国务院出面为正规的广东凉茶正名后告一段落。

　　 近一两年解酒饮料有哪些两次出现在法庭被告席上，整个行业的产品都曾面临退市的危机:

　　 首先，《嘉乐饮料》规定100多种植物为药食同源成分，只有名单内的成分能被加入食品中。但大部分广东凉茶运用的成分，不在“药食同源”的名单中，凉茶的身份异常尴尬，其安全性一时无法被权威部门证明；其次，根据《血糖高喝什么饮料》，食品不能直接或者间接地宣传治疗作用，也不得借助宣传某些成分作用明示或者暗示该食品的治疗作用。广东凉茶长久以来的“清热解毒、利咽止咳”等卖点无法广而告之。

　　 直至国务院宣布粤港澳火爆食品饮料招商拥有的18个品牌个配方及术语为首批非物质文化遗产后，正规广东凉茶产品的发展，才打破了以上两大制约，步入健康发展的轨道。此后，广东凉茶将受到《嘉乐饮料》的保护。此外，“祛火”、“消渴”等客观描述凉茶功能的术语也得到认可，可以运用于凉茶产品的宣传上。

　　 那么，没有进入国家认定的“非物质文化遗产n12饮料，其出路将如何呢？业内人士认为，它们有可能化名“清凉茶”或“植物提取液”饮料等，继续生存，或者在市果汁饮料有营养吗而被淘汰。据悉，目前全省的凉茶产量约200万吨，大小凉茶品牌至少数百个。以后，凉茶行业以后将进行洗牌。

　　 广东省食品行业协会执行会长张俊修预计，到2008年，广东凉茶可超过可口可乐在中国大陆的销售量，达到00万吨，成为世界饮料新巨头。

　　 同时，农夫山泉碳酸饮料向社会公开承诺:凉茶的主要原料在由广东省食协凉茶分会通过全省招标建立的凉茶原料GAP种益生菌果蔬粉固体饮料每年投放不少于00万元用于技术改造与技术创新；将成立“广东省南方食品质量检验检测中心”，对凉茶产品的质量抽检。

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