2024饮料行业深度分析健康仍将是未来饮料市场的重要趋势
2024饮料行业深度分析健康仍将是未来饮料市场的重要趋势
世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。年代以后，饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多，按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。
近年来，健康消费成为饮料市场的重要趋势。消费者越来越注重饮料的营养成分和健康属性，对于低糖、低脂、无添加等健康型饮料的需求不断增加。随着全球经济的发展和消费者健康意识的提高，饮料市场规模不断扩大。各种类型的饮料，包括碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料等，都在市场上占据一定的份额。
饮料是供人饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量(中绿粗粮王饮料)不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。年代以后，饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多，按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。
酒精饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料，经发酵酿成或再经蒸馏而成，包括各种酒和调配酒。粗粮饮料是以五谷杂粮为原料，经过严格加工，多道程序菌后加工而成，相继出现小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等多个品种。非酒精饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花或动物的乳汁等为原料，经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成，包括软饮料、热饮料和乳。饮料行业产业链上游为原材料环节，主要包括饮用水、牛奶、水果、蔬菜、植物抽提物、食品添加剂、包装材料等;中游为饮料生产供应环节;下游为饮料消费环节，通过各类线上及线下渠道最终到达终端消费者。
北美和亚洲是全球的两个饮料市场，北美由于饮料行业发展较早并较为成熟，一直是全球主要的饮料市场。然而亚太地区饮料行业较快发展，已超过北美成为全球k22大饮料市场。数据显示，2022年全球饮料行业市场规模为亿美元，同比增长3.2%。其中亚洲地区占比为.02%，北美地区占比为25.%，欧洲地区占比为23.%。
2022年社会消费品零售总额亿元，比2021年下降0.2%。全年限额以上单位商品零售额中，粮油、食品类零售额比2021年增长8.7%，饮料类增长5.3%。在收入预期转弱的环境下，居民防御性储蓄意愿增强，消费支出有所下降。2022年，我国全国居民人均消费支出2元，名义增长1.8%;扣除价格因素，实际下降0.2%。
2023年1~11月份，社会消费品零售总额亿元，同比增长7.2%。其中，除汽车以外的消费品零售额亿元，增长7.3%。1~11月份，城镇消费品零售额09亿元，同比增长7.1%;乡村消费品零售额6亿元，增长7.9%。目前，我国人均GDP超过1.2万美元，正处于居民消费结构快速升级时期。随着2023年以来经济社会全面恢复常态化运行，在一系列促消费政策作用下居民消费需求得到释放，消费规模继续扩大。2023年前三季度，全国居民人均消费支出1元，比2022年同期名义增长9.2%，扣除价格因素响，实际增长8.8%;其中居民人均食品烟酒消费支出元，增长6.7%，占人均消费支出的比重为29.7%。
2022年，面对复杂严峻的国际环境和多重超预期因素冲击，我国食品工业坚持统筹防控和积极推进高质量发展，稳步前行，表现出强劲的发展韧性。全年食品工业含农副食品加工业、食品制造业、酒饮料和精制茶制造业以占全国工业5.1%的资产，创造了7.1%的营业收入，完成了8.1%的利润总额。2022年，全国规模分层饮料实现营业收入9.8万亿元，同比增长5.6%，比全部工业低0.3个百分点;发生营业成本8.3万亿元，增长5.9%;实现利润总额15.4亿元，同比增长9.6%，高出全部工业13.6个百分点。
根据中研普华产业研究院发布的2023-2028年饮料行业深度分析及投资价值研究咨询报告显示：
发生三年来，食品工业门类普遍受到响持续减产，饮料行业率先摆脱响，2021年达到两位数增长。2022年在反复下，没有再出现明显下滑，三年复合增长率0.7%，市场规模得以保持。随着国民经济的不断发展，人民收入水平不断提高，对饮料的消费需求不断上升，我国饮料工业进入快速发展的时期。从行业规模方面来看，2017-2020年期间，我国饮料行业规模整体处于下降的趋势，2021年以来，随着国内得到有序控制，市场需求的回升，使得我国饮料行业规模逐步回升。2022年我国饮料行业销售收入为.29亿元，同比增长4.1%;市场规模为.亿元，同比增长4%2022年全国规模拉肚子喝什么饮料产量达18,140.8万吨，截至2023年11月，饮料产量累计值为1.7万吨，同比增长4%。饮料工业已成为我国国民经济的重要产业，同时也激发了我国饮料包装市场的蓬勃发展。
饮料市场的竞的饮料需要不断创新以吸引消费者。新产品、新口味、新包装等不断涌现，满足消费者的多元化需求。同时，跨界合作和营喝饮料减肥竞争的重要手段。随着数字化和智能化技术的不断发展，饮料行业也在逐步实现数字化转型。数字化营销、智能生产、供应链管理等方面的应用不断天地壹号苹果醋饮料的效率和竞争力。
2023年中国酒类及饮料进口金额为.9万美元，相比2022年同期增长了7万美元，同比增长8.9%。分月度来看，2023年中国酒类及饮料进口金额于6月达到峰值，为8万美元，相比2022年同期增长了1.9万美元，同比增长.2%，去年同期进口金额为0.1万美元，累计到2023年6月进口金额为3008.4万美元，同比增长12.7%。
2023年中国酒类及饮料出口金额为29.9万美元，相比2022年同期增长了0.7万美元，同比增长18.8%。分月度来看，2023年中国酒类及饮料出口金额于12月达到峰值，为4.4万美元，相比2022年同期增长了万美元，同比增长24%，去年同期出口金额为106.4万美元，累计到2023年12月出口金额为29.9万美元，同比增长18.8%。
预计健康仍将是未来饮料市场的重要趋势。消费者将越来越饮料的营养成分和健康属性，对于低糖、低脂、无添加、富含天然成分等健康型饮料的需求可能会继续增加。同时，功能性饮料，如含有益生菌、蛋白质、维生素等营养成分的饮料，也可能会受到消费者的青睐。为了吸引和满足消费者的多样东莞饮料可能会持续进行产品创新和多元化尝试。这可能包括开发新的口味、配方、包装形式，以及跨界合作推出联名款等。
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饮料是供人饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（铅饮料）不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能...
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