喜草PK百事可乐烽烟背后鹿谁手

喜草PK百事可乐烽烟背后鹿谁手

　　 近日，由中国中科学院中药研究所和广州中药大学，两大国内最权威的中药机构强强联手，将科研成果转化的专利产品“温性？养胃？植物饮料-康师傅饮料新品喜草”低调上市。凭借其的研发背景，极高的科学含量和明显的养胃功效而热销，因质好而价高，被国内外各大媒体喻为“富豪饮料”。与此同时，老牌饮料生代理饮料进口今年力推首款自主研发的草本饮料“草本乐”上市，邀请吴彦祖代言高调上市。

　　 草本饮料市场兴起的两大新品牌，将在草本饮料市场展开史上最激烈的争夺战。一方是代表00年中国中文化的两大中国最学术机构，拥有最权威、最科学的中药技术和极优质的产品；一方是市值00亿元的跨国国际饮料巨头，拥有饮料行业中的雄厚资金和广阔的流通渠道。究竟鹿谁手，谁主沉浮？这引起了国际行业内外的高度。

　　 随着人民生活水平和健康意识的提高，碳酸饮料在消费者中失宠，健康饮料盛行。中药、草本饮料的喜草饮料的转型方向。面对草本饮料市场内格外诱人的这一片新蓝海，“喜草”和“草本乐”有相同也有不同，相同点是主打中草药健康，不同点是定位。这注定要在中药文化传承上形成差异化竞争。

　　 “草本乐”针对现代都市中忙碌的白领一族，提出“轻松养生”的品牌理念，让消费者省时省力地达到完美的养生需求。“草本乐”宣传将中国传统养生秘方古法今用，以菊花、荷叶为精华的“清润系列”与以红枣、枸杞为精华的“温润系列”两款饮品平衡阴阳。在饮品中，百事可乐是不可否认的巨头，品牌效应不可小觑，但是养生概念很广泛，而且没有足够的科学理由支撑，难以满足消费者需求。

　　 “从草本乐的定位及养生原理就能很清晰地看出，百事可乐并不懂中国传统文化和中药文化！喜草的做法与王老吉比较相似，深谙中国传统文化，中药文化的精髓。并且与过去饮料行业中采用祖传秘方调配不同，“喜草”为科学家根据现代人特点，运用中科学研发的专利研究成果转化为产品。据业内资深人士分析，在茶、果蔬、草本饮料兴起时，“喜草”定位为“养胃”有利于其市场拓展。俗语称：“十人九胃”，意思是说九成人终其一生都会受到胃病的困扰。养胃之于“喜草”等于怕上火之于“王老吉”，直接与消费者进行沟通。这一温一寒，双剑合壁，势必将植物饮料市场一统天下。

　　 传统可乐市场逐渐萎缩，与可口可乐在竞争中差距越来越大，百事可乐力在非碳酸饮料领域实现中国本土化的战略突破。此前，百事可乐推出“果缤纷”，但市场反应一直不好不坏。业内人士认为，能否在兴起的草本饮料市场取得控制权，“草本乐”的表现对百事可乐的市场地位有着举足轻重的作用，但目前市场反应远不及预期。

　　 “草本乐是休闲饮料，不是革命性的产品，也没有开拓一个全新的品类，所以其消费群体与很多其他饮料的几乎重叠，这是很致命的！”饮料业内资深人士王先生分析，这可能与百事可乐产品线长，品种多以及外企惯常的品牌运作系统有关。草本饮料运作是很本土化的，需要充分了解中国人的饮食习惯和胃。

喜草饮料管理中常言“专注等于专业”。在碳酸饮料行业里，作为可口可乐后起的百事可乐迅速使市场由一枝独秀变成两分天下，然而，草本饮料不是舶来品。

　　 据广州中药大学脾胃研究所所长周福生教授介绍：“喜草”是在无商业投资的情况下，是属于国家关心民生工程的项目。由科研机构自发研制而成。通过对中国人饮食习惯和胃病人群进行深入调查分析，根据中“治未病”的思想。研发科学家通过3年的研究，并到各地进行实地探究，权衡药材之间的比重，从而测试出配方，解决了中药研发中最难的“中药数量标准化问题”，调配成具有养胃功效的“喜草”。

　　 饮料业内资深人士分析称，目前喜草热销的主要原因是-绿尔饮料采用中国本土化科研配方，实施本土化运营，填补了国内温性草本饮料的市场空白。其清晰的定位满足了消费者对健康饮品的需求；其研发和中药标准化加工为消费者健康提供了保障。“喜草”产品线简单，只生产一种饮料，专注且专业，集中精力研发并深耕市场。

　　 但“草本乐”借力百事可乐成熟的渠道推广和基于雄厚财力之上的硬性广告宣传等投入，势头红火，这些因素也在响着消费者的购买取向，因此在当前阶段要判断“喜草”和百事可乐在中国草本饮料市场的PK中孰胜孰负还是一件难事。饮料渠道商陈先生说：“商场如战场，每一个细节性的变化都有可能响整个市场主导的局面，烽烟背后，究竟鹿谁手？谁主沉浮？我们拭目以待。”