实验证明不看不闻情况下人分不出可乐雪碧

实验证明不看不闻情况下人分不出可乐雪碧

　　 很多年轻人都喜欢考试啤酒和饮料哪个热量高什么饮料提神碳酸饮料，有人更是自诩：就是闭上眼睛也知道自己喝的什么！但如果闭上眼睛、再加上捂住鼻子，你还能那么自信满满吗？“不看不闻的情况下，人是分不出可乐和雪碧的。你信不信？”近日，微博“吃货研究所”发表这样一条微饮料实验友关饮料的翻译友对此表示质疑。到底能分得清吗？11月12日，实验室饮料实验多名志愿者一起做了“盲饮”实验，结果10人中有9人认为可乐、雪碧和芬达是一个味道。本报顶吉饮料 实习生孔燕萍 长沙报道

　　 实验地点：韶山南路某写字楼5楼实验材料：可乐、雪碧（小茗同学饮料）、芬达（百货饮料批发）、一次性纸杯

　　 “不看不闻的情况下，人是分不出可乐和雪碧的。不信？那就来看看碳酸饮料的盲测实验。”

　　 11月6日晚，新浪微博“吃货研究所”发微博说，通过实验大多数人在不看不闻的情况下很难分辨出碳酸饮料。饮料实验友的转发和评论，截至11月12日下午6点，微博转发已00多次。

　百货饮料批发友表饮料实验友“南之瓜”说，喝不出的舌头是奇葩，一逛饮料友“Shaef”也很吃惊：不会吧，两个味道完全不同。“忍不了了，明天买两瓶做饮料实验友“小林第二”的态度也代表了一k香飘飘饮料友文文June-沈阳饮料批发市场在哪-十大放心饮料排名Barca实验后感叹：原来捏上鼻子喝可乐和雪碧真心分不出来！这么多年我们都是靠嗅觉在喝它们的

　　 真的是分不出来吗？实验室的饮料实验实验一把。喝什么饮料败火市买来可乐、雪碧和芬达三种碳酸型饮料。先后邀请10位志愿者试喝，依次蒙住眼睛，捏住鼻子这步需要改进，用鼻塞之类更好，因为捏住鼻子会造成吞咽困难，伸出手接过实验员递的纸杯，喝下杯中饮料，判断是哪种碳酸饮料，由实验员记录。

　　 “怎么都一个味？”喝完三杯饮料，志愿者小乾愣住了。小乾说，只能靠猜了，“饮料创杯是可乐，第二杯是雪碧，第三杯是芬达。”不过，三杯都答错了，正确顺序是雪碧、芬达和可乐。

　　 第二名志愿者小胡上场前很是自信，“我就是喝碳酸饮料长大的。”三杯饮料喝完后，小胡在报狗能喝饮料吗、第二杯饮料答案时有些犹豫，“k可饮料杯是可乐，哦错了，是雪碧。”经过一番思考小胡还是答出正确答案。

　　 接下来的几位志愿者，在实验前都觉得容易分辨，但结果他们都未能完全正确地分辨出三杯饮料。“只感觉到舌头上蹦来蹦去的气泡，像跳跳糖”志愿者梅子说。

　　 【饮料实验】蒙上眼睛、捂住鼻子，10人中只有1人能分辨出可乐、雪碧、芬达，其他9人认为可乐、雪碧和芬达差不多是一个味道。这说明不看不闻，大多数人还是分辨不出碳酸型饮料的。

　　 湖南中药大学鲨饮料附属院治未病中心教授李定文介绍，人吃（喝）东西主要靠嗅觉、味觉、觉三种感官，看到好吃的、闻到气味舒服的容易引起食欲，酸甜苦咸鲜五种基本味道是通过舌头感知，而其他味道，要借助嗅觉等感知。“觉、嗅觉、味觉一起才能感全味道。”

　　 李教授说，如果蒙着眼睛、捂着鼻子，觉功能丧失、嗅觉功能下降，就只能靠味觉来感受。而几种碳酸型饮料的成分比较相似，所以一般人很难分辨出来。如果通过嗅觉，可以感受碳酸饮料中的二氧化碳的浓烈程度，帮助分辨。

　　 “就像捂着鼻子喝中药一样，有些气味闻不到容易下口。”李定文说，但给小孩子喂药注意不要捂着鼻子以免呛到。

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