郑州糖酒会看2024年饮品布局
郑州糖酒会看2024年饮品布局
元气森林聪明地布局智能柜，采取迂回策略对传统4P“扬弃”，确定了一场结合4C的，由外向内的拉动型增长。智能柜承载着品牌人格化的重任，在场景交互中将需求结构化，确定商品适应场景，转化。越来越多的品牌开始涌入这一渠道。元气森林智能柜业务近日宣布实现全面盈利，目前已在15个城市布局2.2万个智能三饮料柜、学校、院等多个场景。对于智能柜业务，规模之外的一个变化是，元气森林更明确要“有质量的增长”。据元气森林零售业务中心总经理陈晓昕Larry透露，智能柜业务的盈利，是GMV边际贡献率、经营税前利润率的全面增长。这代表着，在消费“主轴”分化为无数个不同圈层的时代，元气森林在更难占领消费者心智的环境下，找到了新的增长路径。
从0到1，品牌的成长过程八仙过海，从1到100，线下渠道就是金科玉律。元气森林2020年决定：向零售终端投放智三饮料柜扩张到一定程度都这样做，这看起来有点寻常。尽管面对饮料巨头固若金汤的“防御工事”，元气森林还是在终端撕开了一个口子，初步建成线下终端渠道体系，并转向精细化运营。元气森林为了尽快投放智能冰柜，规定每铺设一个冰柜，就给业务励200元，精明的业务员会发觉这是一个财富机会。凭着激励政策，元气森林在重点区域的智能冰柜投放量，单月为200多台。而智能冰柜的造价不菲，运营也颇为耗费精力。
元气森林在深圳桑葚汁饮料，专门生产收集定位、温度以及像信息的传导器元件，出厂可直接组装。而元气森林集团原智能终端事业部也变为“观见智联”，为商户提供无人值守服务。智能设备与服务的投入，帮助元气森林提升渠道精细化能力。其智能三饮料柜+摄像头的冰柜在终端还颇为少见。阿里云AloT这样评价智能冰柜“元气森林通过快速铺设智能展示柜，率先抢占自己的根据地，掌握更多下沉市场，为产品提供更为广阔的动销点位”。而智能柜铺设下去后，如何守住？
元气森林通过更多新品去铺盖货架和陈列，需要产品在市场更受欢迎，同时给渠道更多利润。元气森林相继推出NFC果汁“疯狂输出”、冰茶、“大魔王”咖啡、“有矿”矿泉水等多个产品，覆盖果汁、功能茶饮、咖啡、矿泉水等多个赛道，受到经销商和便利店欢迎。通过不断，2023年已经在15个城市布局2.2万个智能柜点，这样的速度让巨头感到不安。
三饮料柜+”是元气森林的特征，虽躬耕线下，但有着额外的“野心”。一、截住客流智能柜距离消费者空间距离更近，更容易提升处于封闭或半封闭场景的消费者对产品的触达度，对商超、便利店的截流。并且通过智能柜将客户纳入私域流量池。二、侦查数据是元气森林一直强调的价值。元气森林通过智能柜获取用户像、购买习惯、产品喜好等，为经营提供动态数据支持。陈晓昕曾透露“自动售货机是一个典型的‘坐商’，它只到人流多的地方去，只关心每一个产品的周转。而智能货柜距离消费者如此之近，能够非常具体地收集客户属性、环境属性、人群属性等方面的数据”。三、运营基于数据化做出合理决策上新产品、提供定制化区域。比如在舞蹈学院，元气森林通过数据分析，为学生开辟三零专区（红牛安奈吉饮料），销量从而上升。而智能货柜属性与数字化分析结合，也可以实现产品陈列。通过摄像头监测陈列是否达标，补货是否及时，优化运营。元气森林将智能柜看作渠道观察窗口，成就微创新，提高动销。
智能柜的兴起，三饮料柜冰柜最早三饮料柜乐。可口可乐走向世界的原因之一就是冷饮。
而智能柜，是在冰柜之上的创新，是结合场景营销的新事物。随着全球气温不断升高以及饮料在冰镇下的口感较优等因素的叠加，智能柜被不断寄予希望。农夫山泉创始人钟睒睒对零售智能柜也非常看重，甚至战略部署在唐彬森之前。早在2015年，农夫山泉率先大规模进军自动售卖机领域；2018年，农夫山泉将售卖机搬到小区地下停车场。仅用半年时间，农夫山泉就占据多地的多个地下停车场，甚至成立专队管理项目。
经过几年耕耘，农夫山泉在零售柜领域已经占据第二市场份额。不止元气森林、农夫山泉，更多k2三饮料柜正在向元气森林学习。三饮料柜，东鹏特饮、统一、旺旺等厂商也先后入局，再有丰e足食等渠道上，乃至海容冷链等设备制造商亲自下场分三饮料柜为何在智能货柜项目“狭路相逢”？原因有两点。1.补充新的增长点品牌都会面临渠道竞争压力，智能货柜承载着扩大市场份额与品牌人格化的的重任，提高复购与用户交互功能。在传统经销商体系之外，探索零售新出路，押宝新渠道，已经成为饮料厂商共同的选择。2.智能货柜便宜且易于掌控对于品牌，控成本一直是门艺术，用相对少的价格呈现出高价值，比建立传统渠道省精力且易于掌控。在终端也能直面消费者，提高品牌在消费者心中出现次数。
在品牌更难进入消费者心智的环境下，智能柜成为零售的新阵地。借助智能柜来将品牌人格化，与消费者进行场景交互，则是更多品牌需要的重点。新事物的出现整体是前进的，但内部的变革，也一定带来了新的挑战，对于品牌来说，这是一场关于商业模式的新机会。