它是台湾的民族品牌是在本土打败可口可乐的
它是台湾的民族品牌是在本土打败可口可乐的
它是台湾的民族品牌,是复合果汁饮料在本土打败可口可乐的气泡饮料,更是台湾汽水业的拓荒者。
它因味道古怪台湾饮料品牌络排名“五大最难喝的饮料”,却反而走红,一时风靡全球。
它纵横台湾年,占当地碳酸饮料市场近三成,至今已销售超过亿瓶,可以绕台湾0多圈。
14年,在台北后火车站郑州路附近,有一家生产“尼可尼可”的日本弹珠汽水厂,由于局势动荡,当时的日本经营者正准备结业回国。
住在附近的张文杞看见了这个机会,于是萌生了做汽水生意的念头。在他的发起下,张氏七位兄弟合股买下“尼可尼可”的生产设备,并于15年成立“进馨商会”,生产“富士牌”弹珠汽水,成为台湾的饮料瓶制作花盆代汽水产品。
由于“富士”具有深刻的日本烙印,19年张文杞改名为“黑松”,“黑松”源于张府门前一片葱郁坚贞的黑松林,取其松柏常青,流芳恒远的含意。
19年,正在上海考察的张文杞,无意间在一家药房发现一种来自美国的深色气泡饮料,其原料是南美一种天然草本植物的提取物,成分含有类似“清血剂”的皂甘,据说具有利尿促汗、消瘴解热的功效。
张文杞试喝后,决定买下配方并把它引进台湾,在将口味略作修正后,什么饮料含糖支黑松沙士在19年顺利上市。
但是由于略重的感冒药水味口感,黑松沙士开始的接受度并不高。直到19食品饮料产业引进全台湾含电解质饮料套自动化汽水生产设备,开启了台湾即饮包装饮料市场。
当时黑松沙士的销售量呈倍数增长,杂货店为向经销商抢货,都带着现金排队,黑松盖汽水工厂的速度更是赶不上汽水销售成长的速度,黑松沙士也因此成为台湾本土饮料的有哪些饮料品牌。
19年,可口可乐在台湾投资成立中美汽水厂,无论是供应给驻华美军还是面向大众市场,可口可乐以摩登的外观开始席卷台湾,并号称3年之内让所有地方品牌瓦解。
当时,创始人张文杞的弟弟张有盛特赴日本考察。回国后毅然投资几十亿新台币大刀阔斧进行改革,从生产设备、包装材料到行销模式,统统推倒进行改良,并开始研发果汁类、茶类和咖啡类等新口味饮品,以迎合消费者的不同需求。
随后,苹果西打、百事可乐和七喜连番登台,最多时台湾高达100多家碳酸饮料。为了遏制洋饮料的扩张,黑松以直营店、连锁店、店和代销店的形式建做柠檬饮料络,经过多年努力,黑松在台湾设置了8万多个零售点,独占近%的市场份额。
多年过去了,黑松沙士不但没有被瓦解,反而成为全球吃海鲜喝什么饮料好狙击“两乐”(怎么拍饮料好看)吞并本地市场的品牌,活得越来越好。
由于在早期沙士被定位为药品,因此出现了许多以沙士为材料的偏方。比如在黑松沙士中加入盐的喝法,据说具有解热降火的功效;生鸡蛋加沙士混饮,可以治疗感冒或喉咙不适。
值得一提的是,黑松沙士成分标示中的“香料”其实是黑松的独门秘方,据说这道秘方目前只掌握在4个人手中,包括创始人张文杞,董事长张道炷、总经理张道榕两兄弟,还有一名阿公级的老研究院。
19年,黑松沙士曾被台湾民间的消费者基金会验出含有黄樟素,该“香料”成分因此成为该事件焦碳酸饮料生产工艺除了全面及随后推出不含黄樟素的黑松沙士之外,仍然拒绝公开“香料”明细。
另外,自黑松沙士发行以来,都是以“Sarsaparilla”一词为商标名。2003年台湾爆发SARS(中华饮料),由于黑松沙士英译名称与SARS近音,随即将英文名称更改为Hey Song Sarsaparilla。
黑松的销售策略强调对症下药,甚至把消费群分为老年、中年、年轻、实际和虚幻用户。
饮料作为一种即时消费品,主力消费群体自然是年轻一代,而对于年轻消费者,光讲老品牌的感召力远远不够,还必须去贴近他们的生活和思想。
黑 松一直致力在台湾推行“音乐行销路线年黑松就举办了“黑松汽水流行竞赛”,用一首流行曲表述主题成了黑松汽水电广告的传统,二十多年前 一首《台湾饮料品牌》风靡全国,而它就是黑松沙士的广告片《台湾饮料品牌》的主题曲。历年来,无论是台湾的当红星还是坛新秀,都愿意给黑松献唱主 题曲。
另外,黑松沙士一直积极参与运动赛事,比如和台湾的棒球队Lanew熊队合作,紧扣Lanew熊吉祥物“黑熊”与“黑松”之谐音。另外黑松沙士也在SBL赛事中作多样化赞助,除了SBL球场地贴、电转播赞助之外,也规划各种线上和线下的活动。
而让黑松对台湾人具有意义的,是黑松广告一直秉持的乡土情怀。在黑松的广告里,人物是常见的台湾阿婆,说的话、唱的是地道的闽南语,讲述的小故事也是台湾人普通生活的片段。在台湾消费者印象中,黑松具有家庭式的记忆,每个节日团聚请客都有它的踪。
“黑松沙士就是夏天的味道。”如今,每年黑松占据台湾超过10亿的市场,其中年轻族群的比例在%之上。
然而,因为缺乏市场认同感、口感的“怪异”和进入时间较晚的原因,黑松沙士的大陆之行碰了一鼻子灰,当年亏损了一个多亿台币。
随后,为了适应大陆市场,对抗强势的茶饮料,黑松开始调整思路。2006年,黑松在苏州扩充碳酸饮料、无菌饮料和茶饮料生产线,除了沙士之外,还推出了果汁、乳果、茶和机能饮料等,意在大陆市场打造一款有别于沙士的拳头产品。
然而,由于黑松一直慢吞吞的蛰伏于长江三角洲市场,太缺少“侵略性”,为了止住常年的亏损,黑松毅然关掉了苏州厂,果汁饮料厂,相关产品在大陆采取委托代工模式。
2016 年,黑松的收缩战略在市场开始有所反应,仅仅上半年,黑松的年增长超过3倍,营收.亿元,税后盈余7.亿。而这成绩背后,还与黑台湾饮料品牌络 的意外走红有关台湾饮料品牌络排名“五大最难喝的饮料”,黑松沙士赫然在列。有人说它喝起来像中药,有人说像风油精,有人说像牙膏水,也有人说难喝得想送给 前任。正是因为黑松沙士奇怪台湾饮料品牌络氛围的造势,让黑松沙士在中国的销售意外暴增,超过了往年任何时候。