天然健康饮料成为行业新增长点

天然健康饮料成为行业新增长点

　　 随着消费者对天然和健康饮料需求的日益增长，天然子饮料纷纷开始布局新健康饮料品类。而全球销量持续走高的椰子水，自从进入国内市场，其销量也是持续上升，从一个时髦的健康饮品发展成一个日益成熟的饮料品类。

　　 相比碳酸饮料的发展颓势，低热量饮料、天然健康饮料等呈现出前所未有的活力，这些健康性饮品已成为了饮料行业发展新的增长点。数据显示，在2011~2017年中，美国的椰子水销售额增长了0%，2016年椰子水全球总销额已达到23亿美元。

　　 2月2日，国际食品巨头达能集团旗下的创投部门获得美国高端冷藏椰子水品牌HarmlessHarvest的股份。据悉，此轮投资由达能方领投，涉及金额为3000万美元。达能方面表示，该品牌是一个独特的美国品牌，拥有强大的消费者基础，并在极富吸引力的植物基产品方面增长潜力巨大。

　　 据介绍，达能旗下的创投部门成立于2016年，专注于创新型食品、饮冰饮饮料的早期投资。该部门主要与致力于健康及可持东莞饮料进行合作，并作为合作投资人，利用其自身经验支持合作伙伴的成长。

　　 达能创业部门执行董事LaurentMarcel表示：“HarmlessHarvest是一个独特的美国品牌，拥有强大的消费者基础，并在极富吸引力的植物基产品方面增长潜力巨大。HarmlessHarvest和达能在打造更健康的产品和追求可持续商业实践方面拥有高度一致的价值观和发展抱负。我们期待利用我们的专业知识和资源帮助HarmlessHarvest充分发挥潜力，同时保持其独特DNA这一制胜法宝。”据资料显示，美国高端冷天然子饮料HarmlessHarvest成立于2010年，在美国快速增长的高端椰子水领域，其已经成为主流品牌。

　　 据悉，大健康观念的盛行，使得椰子水这类不含添加剂的饮品备受宠爱。在中国市场，被认为具有滋养功效的植物蛋白饮料稳步增长，其中椰子水饮料是增长最快的子品类。欧睿国际预测，椰子水市场在未来几年将保持稳定增长。

　　 在中国椰子水市场，华彬引进唯他天然子饮料纷纷加入战局。2016年5月，可口可乐在天猫旗舰店高调上线了ZICO椰子水，椰树也推出自己的椰子水产品，天喔紧随其后推出了朴尔可可。随着饮料巨头纷纷入局，这一品类顿时硝烟四起。

　　 可口可乐大中华区新业务发展总经理姚慧仪表示，更丰富的品类是他们所追求的，而椰子水可以更精准且垂直的覆盖到高端人群，进行差异化营销。面对比以往都更细分而多元的国内饮料市场，这或魔兽世界饮料一次大好的机会。和旗下其他饮料的打法不同，这次可口可乐选择先在线上把品牌打出去，再慢慢渗透到线月中旬，ZICO在其天猫旗舰店正式上线发售。

　　 “可口可乐的野心在于丰富品类，各施所长”，其大中华区新业务发展总经理姚慧表示。从时间轴上，让每个季节都有更合适的产品和包装，从产品线上，针对各个细分市场，用对应的产品来巩固地位。早在2012年，可口可乐就并购了美国第二椰子水品牌ZICO，并于2016年5月中旬在中国上线，专供天猫旗舰店。看到这一市场的前景，天喔紧随其后推出了椰子水新品朴尔可可，红牛则更早一步，在2014年并购了VitaCoco25%的股份后，去年就引进了中国。姚慧表示：“我们重点是针对在中国消费者注重生活品质和高品质生活方式的城市消费群，这是一个全新品类，近几年才开始发明出来，以前我们的饮料里其实是没有椰子水这个品类的，希望用针对目标消费者的电商销售模式，来拓展这一品类的市场前景。”

　　 业内人士指出，椰子水等饮品流行的背后，反映的正是现代人对健康食品增长的需求。在中国，健康食品是一片待开发的千亿级别蓝海，因此，椰子水多少能分得一杯羹。一个饮料的细分品类又往往需要一款火爆单品的带动，才能从初级的导入期进入发展的火热期，目前国内竞争较为激烈的是唯他可可与ZICO，未来达能也很有可能把椰子水引入中国市场。